Ramilletes de coliflor crujientes mezclados con especias aromáticas y sazón al estilo del sur de la India.

Hojas frescas de espinaca fritas rápidamente con salsas especiales de la casa.

Buñuelos de cebolla servidos con chutneys de la casa.

Coliflor frita mezclada con una salsa indo-china picante y ácida con ajo y pimientos.

Pescado rebozado al estilo de Mumbai, marinado con especias costeras y frito hasta quedar crujiente.

Pescado frito tradicional del sur de la India, marinado con chile, cúrcuma y especias costeras.

Bocados de pollo fritos y picantes, aromatizados con hojas de curry, ajo y especias del sur de la India.

Dados tiernos de pollo marinados en yogur y especias, asados en tandoor.

Brochetas de carne picada mezclada con hierbas y especias, cocinadas sobre carbón.

Kebabs suaves y sabrosos de carne picada al estilo de Lucknow, perfumados con especias reales.

Chuletas de cordero jugosas marinadas con especias aromáticas y asadas a la perfección.

Una mezcla de queso indio y guisantes en una sedosa salsa de tomate y anacardos.

Col salteada al estilo de Goa con coco, semillas de mostaza y hojas de curry.

Okra salteada con cebolla, tomate y especias indias tradicionales.

Lentejas negras cocinadas lentamente con mantequilla, nata y especias suaves.

Lentejas amarillas templadas con ajo, comino y hierbas frescas.

Bottle gourd and chickpea dumplings in a spiced tomato and onion gravy

Empanadillas de calabaza y garbanzos en salsa especiada de tomate y cebolla.

Champiñones y guisantes en salsa cremosa de espinacas con especias indias.

Ivy gours salteados con semillas de mostaza, hojas de curry, lentejas, coco y especias del sur de la India

Berenjena asada ahumada cocinada con cebolla, tomate, ajo, jengibre y cilantro fresco.

Curry picante de cordero preparado con especias Kolhapuri tostadas y salsa rica.

Cordero tierno cocido a fuego lento con cebollas moradas caramelizadas y ricas y aromáticas especias.

Curry de cordero picante con chiles del desierto y atrevidas especias de Rajastán.

Curry de pollo del sur de la India con especias Chettinad tostadas y coco.

Pollo cocinado lentamente en un masala espeso de cebolla y tomate, con sabores intensos.

Pollo cocinado en un curry cremoso a base de coco con especias costeras.

Langostinos cocinados en una salsa de coco ácida con especias de Goa.

Curry de pescado tradicional al estilo de Kerala, con sabores de coco y tamarindo.

Curry suave de leche de coco de Kerala con langostinos, hojas de curry y especias sutiles.

Curry de ternera al estilo de Kerala, cocinado lentamente con especias tostadas y sabores de coco.

Arroz basmati fragante en capas con especias aromáticas, hierbas frescas y verduras de temporada.

Arroz basmati fragante en capas con especias aromáticas, hierbas frescas y pollo tierno.

Arroz basmati fragante en capas con especias aromáticas, hierbas frescas y cordero cocinado lentamente.

Arroz al vapor aromatizado con coco fresco, hojas de curry y especias suaves.

Cuenco de arroz basmati servido para dos personas.

Arroz aromático cocinado con especias enteras y verduras o hierbas.

Pan naan suave horneado en tandoor.

Pan naan suave horneado en tandoor y acabado con mantequilla.

Pan naan en capas sazonado con semillas de ajwain.

Paratha en capas con sabor a menta fresca.

Pan plano indio en capas hojaldradas.

Acompañamiento refrescante de yogur con pepino y especias suaves.

Empanadillas de leche tibia en almíbar de cardamomo, servidas con helado de cardamomo, pistacho y azafrán.

Una ración de helados caseros perfecta para dos personas.

helado casero