Ramilletes de coliflor crujientes mezclados con especias aromáticas y sazón al estilo del sur de la India.

Hojas frescas de espinaca fritas rápidamente con salsas especiales de la casa.

Coliflor frita mezclada con una salsa indo-china picante y ácida con ajo y pimientos.

Pescado rebozado al estilo de Mumbai, marinado con especias costeras y frito hasta quedar crujiente.

Pescado frito tradicional del sur de la India, marinado con chile, cúrcuma y especias costeras.

Bocados de pollo fritos y picantes, aromatizados con hojas de curry, ajo y especias del sur de la India.

Dados tiernos de pollo marinados en yogur y especias, asados en tandoor.

Brochetas de carne picada mezclada con hierbas y especias, cocinadas sobre carbón.

Kebabs suaves y sabrosos de carne picada al estilo de Lucknow, perfumados con especias reales.

Chuletas de cordero jugosas marinadas con especias aromáticas y asadas a la perfección.

Buñuelos de cebolla servidos con chutneys de la casa.

Col salteada al estilo de Goa con coco, semillas de mostaza y hojas de curry.

Okra salteada con cebolla, tomate y especias indias tradicionales.

Lentejas negras cocinadas lentamente con mantequilla, nata y especias suaves.

Lentejas amarillas templadas con ajo, comino y hierbas frescas.

Una mezcla de queso indio y guisantes en una sedosa salsa de tomate y anacardos.

Curry picante de cordero preparado con especias Kolhapuri tostadas y salsa rica.

Cordero cocinado durante 12 horas con cebolla roja y especias aromáticas.

Cordero tierno cocinado con hojas frescas de fenogreco y especias aromáticas.

Curry de pollo del sur de la India con especias Chettinad tostadas y coco.

Pollo cocinado lentamente en un masala espeso de cebolla y tomate, con sabores intensos.

Pollo cocinado en un curry cremoso a base de coco con especias costeras.

Langostinos cocinados en una salsa de coco ácida con especias de Goa.

Curry de pescado tradicional al estilo de Kerala, con sabores de coco y tamarindo.

Curry suave de leche de coco de Kerala con langostinos, hojas de curry y especias sutiles.

Curry de ternera al estilo de Kerala, cocinado lentamente con especias tostadas y sabores de coco.

Plato de cordero ahumado de los postres de Rajastan.

Arroz basmati fragante en capas con especias aromáticas, hierbas frescas y verduras de temporada.

Arroz basmati fragante en capas con especias aromáticas, hierbas frescas y pollo tierno.

Arroz basmati fragante en capas con especias aromáticas, hierbas frescas y cordero cocinado lentamente.

Arroz al vapor aromatizado con coco fresco, hojas de curry y especias suaves.

Cuenco de arroz basmati servido para dos personas.

Arroz aromático cocinado con especias enteras y verduras o hierbas.

Pan naan suave horneado en tandoor.

Pan naan suave horneado en tandoor y terminado con mantequilla.

Pan naan en capas sazonado con semillas de ajwain.

Paratha en capas con sabor a menta fresca.

Pan plano indio en capas hojaldradas.

Acompa?amiento refrescante de yogur con pepino y especias suaves.

Empanadillas de leche tibia en almíbar de cardamomo, servidas con helado de cardamomo, pistacho y azafrán.

Una selección de helados hechos en casa.

helado casero